秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫"谷花茶"。秋季气候条件介于春夏之间,滋味平和,水薄甘甜,香气较高。

春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露

白露茶,就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。

一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。秋季气候特点是秋高气爽,雨水较少,这个季节产的茶,香气馥郁绵长,口感甘醇。

秋茶和春茶有什么不同?

秋茶与春茶最大的不同是在于味道上,秋茶不涩不苦,叶叶含白露,实为上品。就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,韵味足。"春水秋香",顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。哪个好,确实难说清楚,主要看个人的喜好。

秋茶怎样喝才好?

早上喝红茶,上午喝白茶,午后喝铁观音,晚上喝黑茶、普洱茶。秋季多喝红茶可以增强体质,有效预防感冒;白茶去火,能消除视觉以及身体的疲劳;铁观音提神益思,提高工作效率;黑茶、普洱茶消食去油,有助睡眠。

一杯茶,一道茶


很多时候,给予我们更多以外的静默或沉思。或不以物喜,不以己悲的淡然意境,或得之坦然,失之淡然的人生情怀,这是一种浸润,也是一种精神渗透。难怪,五千年来,华夏文明的传承与文化精髓,永远不会少去茶道这一部分。有一种情怀,叫秋茶。