用吐司片代替挞皮,味道一点不输市面上的挞皮蛋挞,吃起来不会油腻腻的,清淡的奶香味,低脂肪,吃完依旧唇齿留香,并且做着简单快速。

材料:

吐司6片
鸡蛋2个
牛奶300ml
白糖50克

把吐司片4个角切掉(把四边都切掉更好)。边角料我随手吃了,哈哈????。

用擀面杖把吐司片擀平。

擀平后变大了一点。

擀平后的吐司片放在做小蛋糕的模具里。

整理如图所示。

把鸡蛋液,白糖,牛奶混合并搅拌均匀。

搅拌好的蛋液倒入吐司碗里七八分满。

烤箱预热180度10分钟

放入预热后的烤箱150度30分钟。
开吃!

图文/素笺

音乐/《认真的老去》(张希/曹方)